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Prefeitura de Sinop inicia curso gratuito de culinária especial pelo Qualifica Turismo

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A Prefeitura de Sinop, por meio da Secretaria de Cultura, Esporte e Turismo, iniciou na noite desta segunda-feira (4) o curso gratuito de Culinária Especial pelo programa Qualifica Turismo. A capacitação ocorre em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial de Mato Grosso (Senac-MT) e reúne 20 participantes interessados em aperfeiçoar conhecimentos na área gastronômica e ampliar as oportunidades de atuação profissional no município.

O curso integra as ações de qualificação profissional desenvolvidas para fortalecer o turismo local e preparar mão de obra para atender a demanda do setor. Durante as 20 horas de formação, os alunos terão aulas práticas com produção de entradas, pratos principais e sobremesas.

A diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, destacou que a culinária possui ligação direta com a identidade cultural e com a experiência oferecida aos visitantes que chegam à cidade. “Iniciamos mais um curso do Qualifica Turismo, que é o programa de qualificação profissional da Prefeitura de Sinop em parceria com o Senac, voltado para o segmento do turismo. Começamos o curso de culinária, que é um segmento muito especial, totalmente ligado ao turismo, no qual trazemos a identidade local, a cultura e, acima de tudo, qualificamos mão de obra para o mercado”, afirmou.

Lediane Viegas também ressaltou que a qualificação busca fortalecer o atendimento ao visitante e valorizar os aspectos culturais e gastronômicos do município. “Queremos que o visitante que chega ao nosso município possa conhecer um pouco da nossa história e da nossa culinária local, seja muito bem atendido, leve boas memórias e boas experiências e possa retornar para cá trazendo mais pessoas para conhecer tudo aquilo que Sinop tem a oferecer”, completou.

A orientadora pedagógica do Senac-MT, Pholiana Benachio, explicou que a metodologia do curso prioriza atividades práticas e o desenvolvimento de técnicas utilizadas no dia a dia da gastronomia. “Esse curso será prático, então os alunos realmente colocarão a mão na massa, farão receitas, degustarão os pratos e aprenderão a montar uma apresentação adequada. Essa parceria com a Prefeitura Municipal vem para agregar ainda mais conhecimento aos participantes, para que eles possam aplicar o aprendizado em restaurantes, em casa ou em qualquer atividade ligada à culinária. Eles terão noções de organização, preparo, cortes corretos e montagem dos pratos”, ressaltou.

O programa Qualifica Turismo foi lançado oficialmente pela Prefeitura de Sinop em julho de 2025 e já qualificou mais de 150 pessoas em diferentes segmentos ligados ao turismo, entre eles recepção, recreação, hospitalidade e atendimento ao visitante.

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Prefeito Roberto Dorner autoriza obras da fase 2 no Parque Jardim Botânico

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O prefeito Roberto Dorner assinou a ordem de serviço para segunda fase de obras no Parque Jardim Botânico que receberá, nesta nova etapa, um labirinto verde para trilhas sensoriais, o que vai estimular o contato com a natureza, uma árvore digital para com roteadores com acesso à internet para a população, além de cercamento total do parque, compreendendo a avenida das Itaúbas e Flamboyants, e novas guaritas para ampliar a segurança do local para a população e servidores. O documento foi assinado na última semana e deve ser publicado nos próximos dias em Diário Oficial.

Além das melhorias, o espaço, que também sedia a Secretaria Municipal de Meio Ambiente, receberá mais três salas administrativas, refeitório para os servidores, e um novo barracão coberto para guardar os maquinários utilizados pela pasta. Os investimentos são na ordem de R$ 1,3 milhão, valor remanscente dos R$ 13,7 milhões destinados para a construção do parque (emenda parlamentar do Senador Wellington Fagundes, por meio de convênio da prefeitura de Sinop com a Superintendência de Desenvolvimento do Centro-Oeste (Sudeco).

O Parque Natural Municipal Jardim Botânico está localizado na reserva R-3, uma das regiões mais privilegiadas da cidade, ocupa 50 hectares de área verde e está aberto à população com acesso gratuito. O espaço foi inaugurado em 30 de junho de 2024 e, hoje, é considerado um dos principais atrativos turísticos e o maior complexo de esporte, lazer e bem-estar do município.

Com uma estrutura planejada para atender a moradores e visitantes de todas as idades, o parque conta com seis quadras de areia, três quadras poliesportivas, uma quadra de tênis, um prédio administrativo onde está instalada a Secretaria Municipal de Meio Ambiente, quatro parques infantis, duas academias ao ar livre e dois banheiros, sendo um na avenida das Sibipirunas e outro na rua dos Abacateiros.

O Jardim Botânico também se destaca pela pista de caminhada em piso intertravado com mais de 13 mil metros quadrados, permitindo ao visitante exercitar-se em meio à vegetação nativa.

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