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Prefeitura de Sinop inicia curso gratuito de culinária especial pelo Qualifica Turismo
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A Prefeitura de Sinop, por meio da Secretaria de Cultura, Esporte e Turismo, iniciou na noite desta segunda-feira (4) o curso gratuito de Culinária Especial pelo programa Qualifica Turismo. A capacitação ocorre em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial de Mato Grosso (Senac-MT) e reúne 20 participantes interessados em aperfeiçoar conhecimentos na área gastronômica e ampliar as oportunidades de atuação profissional no município.
O curso integra as ações de qualificação profissional desenvolvidas para fortalecer o turismo local e preparar mão de obra para atender a demanda do setor. Durante as 20 horas de formação, os alunos terão aulas práticas com produção de entradas, pratos principais e sobremesas.
A diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, destacou que a culinária possui ligação direta com a identidade cultural e com a experiência oferecida aos visitantes que chegam à cidade. “Iniciamos mais um curso do Qualifica Turismo, que é o programa de qualificação profissional da Prefeitura de Sinop em parceria com o Senac, voltado para o segmento do turismo. Começamos o curso de culinária, que é um segmento muito especial, totalmente ligado ao turismo, no qual trazemos a identidade local, a cultura e, acima de tudo, qualificamos mão de obra para o mercado”, afirmou.
Lediane Viegas também ressaltou que a qualificação busca fortalecer o atendimento ao visitante e valorizar os aspectos culturais e gastronômicos do município. “Queremos que o visitante que chega ao nosso município possa conhecer um pouco da nossa história e da nossa culinária local, seja muito bem atendido, leve boas memórias e boas experiências e possa retornar para cá trazendo mais pessoas para conhecer tudo aquilo que Sinop tem a oferecer”, completou.
A orientadora pedagógica do Senac-MT, Pholiana Benachio, explicou que a metodologia do curso prioriza atividades práticas e o desenvolvimento de técnicas utilizadas no dia a dia da gastronomia. “Esse curso será prático, então os alunos realmente colocarão a mão na massa, farão receitas, degustarão os pratos e aprenderão a montar uma apresentação adequada. Essa parceria com a Prefeitura Municipal vem para agregar ainda mais conhecimento aos participantes, para que eles possam aplicar o aprendizado em restaurantes, em casa ou em qualquer atividade ligada à culinária. Eles terão noções de organização, preparo, cortes corretos e montagem dos pratos”, ressaltou.
O programa Qualifica Turismo foi lançado oficialmente pela Prefeitura de Sinop em julho de 2025 e já qualificou mais de 150 pessoas em diferentes segmentos ligados ao turismo, entre eles recepção, recreação, hospitalidade e atendimento ao visitante.
Sinop
Entre desafios e descobertas, professores transformam vidas e constroem o futuro de Sinop
Neste 15 de outubro, Dia do Professor, a Prefeitura de Sinop homenageia os profissionais que fazem da educação uma ferramenta de transformação social. Na rede municipal de ensino, histórias como as das professoras Jéssica Vitorino Machado, da Escola Municipal de Educação Infantil (Emei) Tempo de Infância, e Klaytiane Laura Nascimento Ramos, da Escola Municipal de Educação Básica (Emeb) Aleixo Schenatto, mostram diferentes dimensões dessa missão: acolher, ensinar, reconhecer as individualidades e persistir diante dos desafios.
Para Jéssica, trabalhar com crianças pequenas é ser uma ponte entre elas e o mundo. É apresentar novas experiências com cuidado e sensibilidade, respeitando o tempo de cada uma e criando oportunidades para o desenvolvimento individual e coletivo. A professora acredita que a Educação Infantil tem um papel fundamental justamente por representar, para muitas crianças, o primeiro contato com um ambiente de convivência e aprendizagem fora de casa. Nesse espaço, cada descoberta pode contribuir para a construção da autonomia, da autoestima e das relações sociais.
Uma experiência vivida em 2023 resume o significado desse trabalho. Ao final do ano letivo, um aluno de cinco anos a abraçou e agradeceu por ela ser sua professora e tê-lo ajudado. A criança enfrentava dificuldades familiares e era considerada um aluno difícil, exigindo atenção, acolhimento e direcionamento. Ao longo do ano, porém, Jéssica acompanhou mudanças importantes no comportamento e na autoestima do menino, tanto na escola quanto no ambiente familiar.
“É isso que nos marca como professores: a evolução individual e coletiva, as vidas transformadas pelo aprendizado. É saber acolher e possibilitar experiências que potencializem a criança em sua verdadeira essência”, relatou ela.
A lembrança demonstra que os resultados da educação nem sempre aparecem apenas nas atividades concluídas ou nos conteúdos aprendidos. Eles também estão nos vínculos construídos, na confiança conquistada e nas mudanças que ajudam uma criança a se desenvolver.
Ensinar é reconhecer que cada aluno tem seu próprio tempo
Professora da Emeb Aleixo Schenatto, Klaytiane Laura Nascimento Ramos reencontrou na docência um sonho que estava adormecido. Hoje, no quarto ano consecutivo trabalhando com uma turma de segundo ano, ela define a profissão como uma paixão, construída diariamente entre conquistas e desafios.
Uma das principais dificuldades, segundo ela, é lidar com os diferentes níveis de aprendizagem dentro da mesma sala. Em turmas com cerca de 28 alunos, cada criança chega com conhecimentos, experiências e necessidades próprias, o que exige atenção e estratégias diversificadas para acompanhar o desenvolvimento de todos. Outro desafio está relacionado à influência dos estímulos externos, especialmente o uso da tecnologia, que pode interferir no comportamento, na concentração e na atenção dos estudantes.
Para a professora, esse cenário exige cada vez mais dedicação dos profissionais, que precisam compreender a realidade dos alunos e buscar maneiras de manter o interesse pelo aprendizado. O cotidiano de Klaytiane evidencia uma dimensão importante da docência: ensinar não é aplicar a mesma fórmula para todos, mas reconhecer as diferenças e trabalhar para que cada estudante tenha condições de avançar.
As experiências das duas profissionais mostram que, embora os desafios mudem conforme a etapa de ensino, a essência do trabalho permanece. É necessário conhecer os alunos, compreender suas necessidades e acreditar no potencial de cada um.
“O futuro do Brasil está na mão de vocês”, destaca prefeito
“São as pessoas que educam nossos filhos. Pessoas que fazem a diferença. Nossos filhos vão aprender, nossos netos, do que vocês são capazes. Parabéns a todos. O futuro do Brasil está na mão de vocês”, declarou o prefeito.
A homenagem reforça o reconhecimento ao trabalho realizado nas unidades escolares, onde professores e demais profissionais da educação acompanham o desenvolvimento dos estudantes e contribuem para a formação de cidadãos.
Além da valorização dos profissionais, o fortalecimento da educação também passa pela oferta de ambientes adequados para ensinar e aprender. Na gestão do prefeito Roberto Dorner, a Prefeitura de Sinop já entregou cinco unidades escolares que passaram por obras de construção, reforma e ampliação, ampliando e qualificando a estrutura disponibilizada à comunidade escolar.
Entre as unidades entregues estão a Emeb Tempo Integral Ivete Maria Crotti Dorner, a Emei Clara Teixeira, a Emei Camping Clube, a Emeb Marizete Weber e a Emeb Profª Shieley da Costa Fortuna.
As entregas integram as ações da Administração Municipal voltadas à melhoria da infraestrutura da rede, proporcionando melhores condições para o desenvolvimento das atividades pedagógicas e para o atendimento dos estudantes.
Neste Dia do Professor, a Prefeitura de Sinop reconhece que investir em educação significa cuidar tanto das condições de ensino quanto das pessoas que fazem esse trabalho acontecer. Por trás de cada avanço de um aluno, há profissionais que ensinam, orientam, acolhem e persistem, mesmo diante das dificuldades.
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