Sinop
Sinop registra crescimento superior a 52% na exportação de produtos produzidos no município
Sinop
O município de Sinop fechou o primeiro mês de 2026 com superávit nas comercializações internacionais da produção das indústrias locais. O saldo ultrapassa os US$ 59,9 milhões – que representa pouco mais de R$ 310,9 milhões (moeda corrente no Brasil). Em janeiro desse ano o município registrou uma exportação de US$ 92,8 milhões (R$ 481,9 milhões), já no mesmo mês de 2025, a exportação foi de US$ 32,9 (R$ 170,7 milhões).
A Secretaria de Desenvolvimento Econômico (Sedec), de Sinop, apura que o crescimento econômico, no quesito exportação, ultrapassa os 52,7% quando comparado ao mesmo período do ano anterior. O secretário da pasta, José Pedro Serafini, avaliou positivamente o dado e disse que essa deve ser uma cultura no município de Sinop para os próximos anos.
“Sinop passa por um momento muito importante, que é a consolidação do comércio da industrialização. Nosso município sempre se mostrou, ao longo dos anos, potencial para assumir esse mercado e começar a liderar. Estamos em uma região muito promissora para o setor que é alta produção do agro que corrobora para esse desenvolvimento. Será muito comum, daqui em dinate, vermos novas indústrias se instalando na cidade e a economia alavancando”, comentou ele.
Seafini destaca que apesar de a Prefeitura de Sinop ter uma atuação primária, que seria a economia gerada pelos pequenos, a Sedec tem buscado fortalecer e possibilitar a vinda de indústrias grandes que possibilite a geração de emprego e renda para cidade.
“O dever da Prefeitura é cuidar e promover crescimento para os pequenos. A economia de Sinop continuará sendo incentivada pelos pequenos produtores rurias, que, diga-se de passagem, a diretoria de Agricultura vem fazendo um bom trabalho nesse sentido, porém, temos também, com anuênica do prefeito Roberto Dorner e do vice-prefeito, Paulinho Abreu, de promover o desenvolvimento sólido de grandes empresas, para que os produtos aqui produzidos, sejam, também, aqui processados”, explicou.
O secretário ressalta que o processamento dos produtos produzidos em Sinop, agrega valor ao mercado e solidifica a economia. “Produzir e processar os produtos aqui, valoriza a nossa terra, nossos empresários e nossos produtores. Sinop tem um mercado aberto vasto para crescer o quanto quiser”, disse.
Participação nas exportações
As exportações sinopenses representam 5,1% de participação nas exportações do Estado – o que garante à Sinop o terceiro lugar das cidades de Mato Grosso que mais exportam (estado possui 142 municípios). A nível nacional, Sinop aparece com participação de 0,4%, ocupando a cadeira 47ª no país – colocação importante quando se compara a mais de 5 mil cidades.
O secretário da Sedec, Pedro Serafini, destaca que as participações em exportações, de Sinop, deve melhorar ainda mais nos próximos anos, levando em consideração que a Inpasa Brasil – uma das principais indústrias de biocombustível e derivados do processamento do milho na cidade -, abriu mercado para os chineses. “Há uma certeza de aumento da exportação porque a Inpasa agora conquistou mercados chinês e vai exportar DDG para a China. Então certamente vai aumentar essa proporcionalidade da exportação sinopense”, disse ele.
A China lidera, isoladamente, o ranking de países que mais compraram produtos sinopenses, com exportação de mais de US$ 700 milhões em 2025. O Egito aparece em segundo com quase US$ 200 milhões. Espanha, Marrocos, Estados Unidos, Israel e Vietnã, são outros países que também aparece na lista de compradores.
Sinop
Encantos da Gastronomia: inscrições para escolha do prato típico de Sinop vão até 21 de setembro
Realizado pelo Sistema Fecomércio-MT, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT), em parceria com a Prefeitura de Sinop e a Câmara Municipal de Sinop, o projeto vai escolher, por votação popular, o prato típico que representará oficialmente a cidade. A receita vencedora poderá ter seu reconhecimento como prato típico de Sinop submetido à Câmara Municipal por meio de projeto de lei.
Podem participar moradores, cozinheiros amadores ou profissionais, bares, restaurantes, lanchonetes e outros estabelecimentos interessados. Cada participante pode inscrever uma única receita por CPF ou CNPJ. Para concorrer, é necessário apresentar a história do prato, sua origem e relevância cultural, além dos ingredientes, modo de preparo e uma justificativa sobre por que a receita deve ser considerada o prato típico de Sinop.
A diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, destacou que o Encantos da Gastronomia amplia a valorização da cultura local e cria uma oportunidade para que moradores apresentem receitas ligadas à história das famílias e à formação do município. “O Encantos da Gastronomia é uma oportunidade para Sinop reconhecer uma receita que tenha relação com a nossa história, com a nossa cultura e com as pessoas que fazem parte da construção do município. Queremos incentivar a participação da comunidade para que essa escolha represente, de fato, os sabores e as histórias que fazem parte da identidade de Sinop”, afirmou.
O presidente do Sistema Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves, ressaltou a importância da participação da comunidade na escolha da receita que poderá representar o município. “Queremos encontrar uma receita que tenha a cara de Sinop e que seja reconhecida pela própria comunidade. A gastronomia tem esse poder de contar histórias, preservar tradições e também movimentar o turismo e a economia local”, destacou.
Para o diretor regional do Senac-MT, Igor Cunha, o concurso valoriza o conhecimento e as histórias presentes na culinária do município. “Estamos buscando uma receita que represente Sinop e que tenha significado para quem vive aqui. Por isso, convidamos a comunidade a participar e compartilhar seus sabores e suas histórias”, afirmou.
Próximas etapas
Após o encerramento das inscrições, as receitas serão avaliadas por uma comissão julgadora, que selecionará dez propostas para a etapa de execução. Os classificados receberão orientação técnica de um chef de cozinha para validação das receitas e elaboração das fichas técnicas antes de prepararem seus pratos para uma nova avaliação.
Dessa etapa sairão os três finalistas. A escolha do prato típico será então definida por votação popular on-line, no site do Senac-MT. A receita que receber o maior número de votos será declarada vencedora.
Além do reconhecimento, o autor do prato vencedor receberá como premiação uma visita técnica às empresas pedagógicas do Departamento Nacional do Senac, em Brasília (DF) ou no Rio de Janeiro (RJ), com passagens, hospedagem e deslocamentos custeados pela organização, conforme as condições previstas no edital, além de valor em dinheiro. O segundo e o terceiro colocados receberão troféus e premiação financeira.
As inscrições podem ser realizadas gratuitamente pela página do Encantos da Gastronomia – Edição Sinop. O edital completo, informações sobre as etapas e demais orientações também estão disponíveis no site do Senac-MT. Dúvidas podem ser encaminhadas pelo e-mail encantos@mt.senac.br.
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