Sinop
Encantos da Gastronomia abre inscrições para escolher o prato típico de Sinop
Sinop
A participação é gratuita e aberta a pessoas físicas e jurídicas residentes em Sinop. Podem participar moradores, cozinheiros amadores ou profissionais, bares, restaurantes, lanchonetes e outros interessados que tenham uma receita capaz de representar a identidade e a cultura gastronômica local. Cada participante poderá inscrever apenas uma receita por CPF ou CNPJ. O prazo para inscrição segue até 21 de setembro.
No formulário, o participante deverá apresentar uma breve história do prato, com a origem e relevância cultural, além da lista completa de ingredientes e respectivas quantidades, modo de preparo detalhado e justificativa sobre por que a receita deve ser considerada o prato típico de Sinop. O envio de uma fotografia é opcional.
O prefeito de Sinop, Roberto Dorner, ressaltou que a escolha do prato típico representa uma oportunidade para o município fortalecer a gastronomia como parte da identidade local e também como instrumento de promoção do turismo. “Sinop vai completar 52 anos e ainda não temos o prato típico da nossa cidade. Ter um prato típico valoriza a nossa história, fortalece a gastronomia e também fomenta o turismo e o comércio de Sinop”, afirmou.
A diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, destacou a diversidade cultural do município e a oportunidade de transformar essa característica em uma representação gastronômica. “Sinop é uma mistura de povos, de pessoas vindas dos mais variados lugares, com as mais diferentes culturas e saberes. Para nós, é muito importante receber um projeto como esse, que vai nos auxiliar a contar a nossa história, preservar a nossa cultura e, acima de tudo, incentivar os nossos empreendedores, aquecer o nosso comércio local e, de uma forma muito democrática, por meio da votação popular, escolher o nosso prato típico”, explicou.
O presidente do Sistema Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves, destacou o potencial da gastronomia para fortalecer a economia e a identidade dos municípios. “O Encantos da Gastronomia mostra que a culinária regional é um patrimônio capaz de gerar oportunidades, fortalecer o comércio e atrair visitantes. Ao incentivar a valorização dos sabores locais, o projeto contribui para impulsionar a economia e preservar a identidade cultural de cada cidade”, disse.
Para o diretor regional do Senac-MT, Igor Cunha, a competição também amplia a participação da comunidade na construção da identidade gastronômica do município. “O projeto cria um ambiente de participação coletiva, em que tradição, criatividade e qualificação caminharão juntas. Mais do que escolher uma receita, queremos incentivar o reconhecimento da gastronomia como um elemento de pertencimento, desenvolvimento e promoção turística”, ressaltou.
Como será a competição
Na primeira etapa, uma comissão julgadora vai avaliar as receitas com base em critérios como originalidade, relevância cultural e criatividade. As dez melhores propostas avançam para a etapa de execução, na qual os participantes deverão preparar pessoalmente os pratos para uma nova avaliação.
Antes da execução, os classificados participarão de uma reunião técnica remota para validação da receita e elaboração da ficha técnica, com orientação de um chef de cozinha. Na etapa prática, os pratos serão apresentados em formato de menu degustação e avaliados pela comissão, que selecionará os três finalistas.
A escolha do prato típico ocorrerá na etapa final, por votação popular on-line no site do Senac-MT. Cada eleitor poderá votar uma única vez, mediante CPF e número de telefone. A receita com o maior número de votos será declarada vencedora e terá o reconhecimento como prato típico de Sinop submetido à Câmara Municipal.
O autor do prato vencedor receberá como prêmio uma visita técnica às empresas pedagógicas do Departamento Nacional do Senac, que poderá ocorrer em Brasília (DF) ou no Rio de Janeiro (RJ), com passagens, hospedagem e deslocamentos custeados pela organização, conforme as regras do edital. Os segundo e terceiro colocados receberão troféus de reconhecimento e premiação em dinheiro.
Os interessados devem consultar o edital completo e acompanhar as convocações e os resultados das etapas no site oficial do Senac-MT. Dúvidas podem ser encaminhadas pelo e-mail: encantos@mt.senac.br.
Criado em 2024, o Encantos da Gastronomia já passou por Barra do Garças, Cáceres e Sorriso. O projeto busca valorizar a cultura regional, preservar sabores e histórias e fortalecer a gastronomia como patrimônio cultural, além de contribuir para a promoção turística e o desenvolvimento econômico dos municípios participantes.
Sinop
Prefeitura promove Dia de Campo para apresentar novas possibilidades para o turismo rural de Sinop
A ação faz parte de um trabalho desenvolvido pela Diretoria de Turismo, desde o início deste ano, junto ao proprietário, com orientações e consultorias voltadas à diversificação da atividade rural e à geração de novas oportunidades de renda por meio do turismo.
Durante a manhã, os participantes terão contato com experiências que podem integrar um futuro produto turístico, como café rural, cultivo de pimentas, pitayas, cacau e mirtilo, além do meliponário, produção rural e trilha interpretativa até o rio. Um dos destaques será a experiência “Colha suas Pimentas”, aproximando o visitante da produção e do cotidiano do campo.
Para a diretora de Turismo, Leidiane Viegas, a proposta é mostrar que a atividade turística pode agregar valor ao que já existe nas propriedades rurais. “O turismo pode ser uma forma de diversificar a atividade e agregar valor ao que já existe na propriedade. Nosso trabalho é apresentar possibilidades, orientar e construir junto com o empreendedor, respeitando a realidade e a capacidade de cada propriedade”.
O Dia de Campo também busca aproximar os proprietários rurais dos profissionais que atuam diretamente no turismo, contribuindo para avaliar a viabilidade de futuras experiências, roteiros e produtos comercializáveis.
“A busca por experiências autênticas, contato com a natureza, gastronomia e vivências no campo abre novas oportunidades para o turismo rural. Sinop tem muitas possibilidades e precisamos preparar nossos empreendedores para transformar esses potenciais em produtos turísticos e, para isso, temos importantes parceiros como o SEBRAE que atua, diretamente, na preparação do produto para o mercado, através da precificação e parceria com agências”, destaca a diretora e turismóloga da Prefeitura.
Tudo isso integra a agenda da Diretoria de Turismo para diversificar a oferta turística de Sinop, fortalecendo segmentos como turismo rural, de natureza, gastronômico e de experiência.
Advogado é detido ao ser flagrado com substâncias suspeitas ao entrar na PCE
Produtor paga a conta: Odílio Balbinotti denuncia entraves que encarecem o agro brasileiro
Lei garante isenção da taxa de incêndio para APAEs e Associações Pestalozzi de MT
Força Tática apreende mais de 80 porções de maconha e prende dupla por tráfico
Deputados debatem em audiência pública o PLDO/2027
Produtor paga a conta: Odílio Balbinotti denuncia entraves que encarecem o agro brasileiro
O empresário Odílio Balbinotti Filho, primeiro suplente do senador eleito Zé Medeiros (PL) e coordenador da campanha de Flávio Bolsonaro...
Lei garante isenção da taxa de incêndio para APAEs e Associações Pestalozzi de MT
As Associações de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAEs) e as Associações Pestalozzi, regularmente constituídas e declaradas de utilidade pública...
Deputados debatem em audiência pública o PLDO/2027
A Assembleia Legislativa de Mato Grosso realiza, de segunda-feira (19) a quinta-feira (22), audiências públicas e reuniões para discutir as...
Advogado é detido ao ser flagrado com substâncias suspeitas ao entrar na PCE
Policiais penais da Penitenciária Central do Estado (PCE), em Cuiabá, identificaram quatro invólucros plásticos com substância não identificada durante o...
Força Tática apreende mais de 80 porções de maconha e prende dupla por tráfico
Policiais militares da Força Tática do 2º Comando Regional prenderam, nesta quinta-feira (15), dois homens suspeitos por tráfico ilícito de...
PC mira quadrilha por tráfico e uso de empresa para lavagem de dinheiro e prende três investigados
A Polícia Civil de Mato Grosso, em apoio à Polícia Civil do Piauí, cumpriu ordens judiciais, na manhã desta sexta-feira...
Taça das Favelas Petrobras Feminina Mato Grosso começa neste sábado em VG
Doze seleções comunitárias entram em campo no Mini Estádio Basílio da Silva Tavares disputando seis jogos decisivos ao longo do...
Cuiabá segura empate e impede Vila Nova de voltar à liderança da Série B
; ESTADÃO/Conteúdo – Rivais regionais, Vila Nova e Cuiabá empataram por 0 a 0 na noite desta quarta-feira (7), no...
Brasil vence a Índia por 4 a 0 em ritmo de treino e com falhas do goleiro
; Agência Brasil – O Brasil confirmou o favoritismo e não teve dificuldades para derrotar a Índia neste sábado (3),...
Tangará Festival Music reúne grandes nomes da música sertaneja nesta sexta-feira (09/10)
Tangará da Serra será palco, nesta sexta-feira, 9 de outubro, de uma grande noite de música sertaneja. O Tangará Festival...
Fim de semana tem teatro, samba, festa anos 80 e Festival Pokémon em Cuiabá
Cuiabá recebe uma programação cultural diversificada neste fim de semana, com opções que vão de teatro e música ao vivo...
Cidinho Santos, Rafael Furlanetti e Valdinei Mauro de Souza prestigiam o Leilão Direito de Viver em SP
Em uma noite marcada pela união e pelo compromisso social, figuras de destaque do cenário empresarial e político brasileiro fizeram...
-
Mato Grosso7 dias atrásTJMT barra eleição do SISMA e impõe multa diária à comissão
-
Coluna VIP MT3 dias atrásFestival Calypsoul Joelma – Cuiabá MT
-
Coluna VIP MT3 dias atrásExpo Caceres -MT Ditado Produções
-
Polícia7 dias atrásSerralheiro confessa ter matado professor e alega que sofria chantagem; PC aponta três envolvidos
-
Diamantino5 dias atrásAGIRF aplica R$ 1,79 milhão em multas à Águas de Diamantino por falhas na prestação dos serviços de água
-
Várzea Grande5 dias atrásMoradores do Pedra 90 recebem serviços gratuitos de saúde por meio de parceria entre Prefeitura de Cuiabá e Sesc
-
OAB7 dias atrásRepresentantes da OAB-MT participam como palestrantes do evento jurídico Desafios da Advocacia no Mundo Rural
-
Diamantino7 dias atrásPrefeitura de Diamantino torna público o resultado preliminar do Edital de Premiação Cultural 004/2026